sexta-feira, 11 de junho de 2010

Aplicativos de chocolate orgânico


Quem disse que chocolate orgânico não pode ser tecnológico também? Definida como a próxima geração desta delícia, a parisiense IChocolates é o presente ideal para geeks ou apaixonados por IPhone, Ipod Touch e IPad.
Uma caixa com layout igual ao destes gadgets eletrônicos traz 20 bombons de chocolates em formato dos aplicativos (mais conhecidos com Apps) e dispostos da mesma maneira encontrada nos produtos da Apple.
Todos os ingredientes utilizados são orgânicos (certificados pela Certisys) e os chocolates são livres de conservantes e sabores artificiais, além de terem o selo de Fair Trade (comércio justo) – o que garante bons salários e condições aos agricultores de cacau, entre outras coisas. A empresa não utiliza óleo de nenhuma árvore proveniente de florestas, o que pode ameaçar a vida de diversas espécies.
A cobertura usada é amarga e feita 100% com manteiga de cacau de diversas origens. Os recheios aparecem em quatro sabores compostos por caramelo “Fleur de Sel“, ganaches de cacau do Equador e de ilhas do Caribe, café, avelãs e amêndoa doce.
Esta delícia pode ser comprada pelo site da iChocolates por 35 euros ou na Etsy por 47 dólares + frete de entrega. Para quem quer algo exclusivo, a caixa pode trazer 20 chocolates personalizados.

Para obter resultados positivos e garantir sua permanência satisfatória no mercado competitivo os gestores acabam sendo obrigados a acompanhar as tendências do mercado em que atuam. Portanto usar criatividade e abusar de forma sustentável e consciente dos recursos disponíveis torna-se um fator crucial para as organizações na tomada de decisões.

Fonte: http://colunas.marieclaire.globo.com/estiloecochique/2010/04/30/aplicativos-de-chocolate-organico/

quarta-feira, 2 de junho de 2010

BEBIDA ORGÂNICA GANHA POPULARIDADE NOS EUA

A onda orgânica verde é muito forte, e isso tem influenciado bastante na escolha dos hóspedes ao solicitar um drinque, devido ao consumo normal de produtos orgânicos, hoje pelo menos três redes internacionais de hotéis - Marriott, Ritz-Carlton e Kimpton - oferecem bebidas alcoólicas orgânicas em seus bares. Com a evolução das pesquisas e do mercado orgânico, hoje nos Estados Unidos esses tipos de bebidas podem ser encontrados, ou seja, coquetéis e licores orgânicos, entre outros drinques já são considerados a moda do momento. Os consumidores são conhecidos como ambientalistas hedonísticos, ou seja, bebedores conscientes, tanto homens quanto mulheres. O processo de fabricação das bebidas orgânicas passam pelos mesmos cuidados que os produtos orgânicos. Para que o Departamento de Agricultura possa avaliar uma bebida orgânica, ela deve ter sido produzida com ingredientes comprados de produtores certificados e processada em destilarias orgânicas qualificadas. Isso significa que essas aguardentes não podem levar nitrogênio nem outras substâncias químicas alheios ao processo de destilação. As destilarias orgânicas precisam seguir regras restritas com relação aos pesticidas usados para afastar insetos e roedores de seus silos de grãos. O certificado dos produtos orgânicos não vem facilmente, portanto os mesmos não podem conter ácido cítrico ou glicerina na garrafa para disfarçar um gosto ruim. “Para que um produto seja orgânico, ele precisa ser de boa qualidade.”
E como todo produtor orgânico se preocupa com o consumidor final, o respeito e o compromisso em atender bem esses clientes faz toda a diferença, pois o público-alvo não é somente para quem gosta de bebidas extravagantes, mas também para os vegetarianos e todos aqueles que querem uma bebida excelente e que gostam de novas alternativa principalmente quando essas não destrua o ambiente. Enfim a bebida orgânica traz qualidade, satisfação e consciência para todos consumidores.



Fonte:http://www.netsite.com.br/noticia/bem_estar/729/Bebida_organica_ganha_popularidade_nos_EUA/

quarta-feira, 26 de maio de 2010

Semana do Alimento Orgânico 23 a 30 de maio de 2010

Pelo sexto ano consecutivo será realizada a Semana do Alimento Orgânico, esclarecendo os consumidores sobre o que são os produtos orgânicos, fazendo uma abordagem sobre os benefícios ambientais, sociais e nutricionais desses produtos, estimulando o seu consumo.

A Semana dos Alimentos Orgânicos ocorrerá em todas as capitais brasileiras e no Distrito Federal e tem como proposta ser um marco dentro de uma campanha ininterrupta voltada ao esclarecimento da sociedade em geral e, mais especificamente o consumidor urbano, sobre o que é de fato um produto orgânico.
A campanha visa, entre outras coisas, divulgar os alimentos orgânicos e ampliar o acesso aos consumidores, Ampliar a percepção do consumidor sobre as “qualidades” dos produtos orgânicos, trabalhar o conceito de consumo responsável, quando o consumidor passa a valorizar aspectos relacionados à saúde humana, ao meio ambiente e a justiça social, na hora de decidir pelos produtos que vai comprar e esclarecer sobre as mudanças na legislação que regulamenta os alimentos orgânicos.
Para quem realmente se interessa em saber mais sobre os produtos orgânicos, onde comprar, como consumir entre outras curiosidades, esta semana será um verdadeiro “prato cheio”. Para saber mais informações sobre os locais e instituições participantes, acesse www.planetaorganico.com.br

Fonte: http://www.planetaorganico.com.br/semana2010.htm

sexta-feira, 21 de maio de 2010

Feira de produtos Orgânicos na Zona Sul do Rio

De 20 a 23 de maio , (quinta-feira à domingo) das 9:00 às 18:00, os consumidores cariocas poderão encontrar quinze barraquinhas com produtos orgânicos na loja das Sendas no bairro do Leblon, no Rio de Janeiro. Verduras, legumes, frutas, sucos, biscoitos, pães, chás, iogurtes, bolos, entre outros. A loja fica na Rua José Linhares, 245 Bairro: Leblon/Rio de Janeiro - RJ. A rede realiza anualmente a feira ao lado da loja, visando incentivar o consumo de orgânicos. As Sendas pertencem ao Grupo Pão de Açúcar, que vem aumentando a cada ano sua participação no mercado orgânico brasileiro.


Fonte: http://www.planetaorganico.com.br/news.htm

segunda-feira, 17 de maio de 2010

CAFÉ ORGÂNICO MAIS SABOR E SAÚDE


O brasileiro é um povo que adora um cafezinho e, atualmente, o que não falta no mercado são opções cada vez mais diferentes de saborear essa iguaria. Há sempre uma novidade nas cafeterias, que deixam os amantes do café com água na boca.
Para satisfazer o desejo dos brasileiros com saúde, o café orgânico traz além de sabor, práticas sustentáveis de se cultivar um produto, proporcionando grãos mais saudáveis com um cultivo de 0% de agrotóxico. Além de vitaminas e sais minerais, o café contém cafeína, substância estimulante que influencia a memória de curto prazo e também a nossa atenção. Tem ainda propriedades antioxidantes, que combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento.
A boa novidade é que hoje é possível encontrar o café orgânico puro e simples em diversos tipos de café, como gourmet que é considerado de mais alta qualidade. Se você não resiste ao bom cheirinho de café, escolha o café orgânico que é 100% mais saudáveis, e aprecie esse sabor.

Curiosidades


O café surgiu na Etiópia, no continente africano, mas foram os árabes que controlaram por um bom tempo o cultivo e a preparação da bebida. Foi a partir do século XVII que o café começou a ser saboreado na Europa. No Brasil, a iguaria chegou um século depois, trazido da Guiana Francesa. Fonte de nossas riquezas por muito tempo, hoje o país é o maior produtor mundial de café e o segundo mercado consumidor, atrás somente dos Estados Unidos.

terça-feira, 11 de maio de 2010

MS: AGRICULTURA SUSTENTÁVEL MELHORA VIDA DE QUILOMBO

Moradores de um quilombo do Mato Grosso do Sul resgatam as origens e investem na agricultura. O plantio de produtos orgânicos gera emprego, aumenta a renda e melhora a alimentação de todos.
No quilombo, moram 16 famílias descendentes de escravos. São 25 hectares que ficam a 30 quilômetros de Campo Grande, capital do Mato Grosso do Sul. O Sebrae levou para o quilombo o projeto de produção de agricultura sustentável para dar trabalho e renda aos moradores. No local, ninguém se dedicava à agricultura. Eles buscavam emprego fora da comunidade.
“Como todo quilombo do Brasil, a realidade era triste. Não tinham renda, viviam trabalhando de diaristas. Eles saíam daqui Às 5h, levavam marmita e ficavam o dia inteiro fora e voltavam à noite”, afirma Aroldo de Almeida Silva, do Sebrae – MS.
O projeto estimula a agricultura orgânica e consegue recursos para novas lavouras. O principal deles é o kit de irrigação que custa R$ 5 mil e é doado pela Fundação Banco do Brasil.
Essas parcerias fortalecem e contribuem para o desenvolvimento e crescimento sustentável do país. Proporcionar novas opções de trabalho e renda para as pequenas comunidades significa renovar esperança e expectativa para as pessoas menos favorecidas. São atitudes como essa que beneficiam pessoas e comunidades além de melhorar e aumentar os recursos disponíveis do meio ambiente.
Fonte: http://pegntv.globo.com/Pegn/0,6993,LIR339335-5027,00.html

sábado, 1 de maio de 2010

COSMÉTICOS ORGÂNICOS


Cresce a cada dia o número de homens e mulheres em busca de produtos de beleza que proporcionem rejuvenescimento, hidratação e melhorias a pele.
Com o aumento da demanda do mercado, várias empresas que atuam no ramos dos cosméticos estão dispostas a atender as exigências e necessidades atuais com foco na qualidade de vida e preservação do meio ambiente.
Nos cosméticos orgânicos há uma maior concentração de extratos naturais de flores e menos ingredientes sintéticos que possam agredir a pele.
Vários profissionais da área têm dado declarações sobre o tema, o que ajuda esclarecer as dúvidas dos consumidores.
A esteticista Sandra Gomes, que cuida da beleza de muitas atrizes garante: “Esse tipo de produto funciona tão bem quanto os sintéticos, podendo substituir alguns cremes com preços exorbitantes”. Já a dermatologista Ediléia Bagatin fala: “Os cosméticos orgânicos podem trazer muito benefícios para quem tem a pele sensível ou é alérgico e tem dificuldade de adaptar-se aos convencionais. Recomenda ao consumidor dar preferência às marcas grandes, pois elas detêm tecnologia necessária para equilibrar a mistura de ingredientes, sem prejudicar a pele”.
A modelo Gisele Bünchen apostou na idéia e acaba de lançar a sua linha de cosméticos Skincare Sejaa Pure que representa: criar produtos que não só tratam sua pele, mas mente, corpo e alma, com produção ecologicamente correta.
No Brasil tem crescido a quantidade de empresas que estão apostando nesse novo mercado promissor.
Fonte:

Produtos Orgânicos X Produtos Convencionais

Há alguns anos no Brasil e no mundo uma nova onda de alimentos ditos como mais saudáveis vem ganhando espaço na mesa do consumidor. Dados divulgados pelo IBGE mostram que os produtos orgânicos já reúnem 90 estabelecimentos, o que representa 2% do total da oferta no Brasil (Revista Veja, 2010).

Mas afinal de contas o que diferencia um produto orgânico do produto convencional? O que faz com que um alimento seja considerado orgânico?

De acordo com o artigo publicado na revista Veja em 26 de janeiro de 2009 por Geraldo Medeiros, “os alimentos orgânicos não são produzidos com o uso de pesticidas convencionais nem fertilizantes químicos. Devem ser livres de contaminação de dejetos humanos e do "lixo" industrial. Não podem ser produzidos com o uso de aditivos químicos para realçar cor, sabor, formato ou aroma.”
A partir dessa declaração pode-se dizer que todo produto orgânico provém de um cultivo natural, sem interferência química em seus processos. E, embora as frutas, verduras e legumes sejam os alimentos orgânicos mais conhecidos e consumidos, as carnes também podem fazer parte dessa categoria. Para isso, os animais destinados ao abate, não podem receber tratamento com o uso de antibióticos ou hormônios para elevação do peso.
Com relação ao valor nutricional dos alimentos, os orgânicos apresentam valores maiores se comparados com os convencionais. “Em 2007, um gigantesco estudo realizado nos Estados Unidos concluiu que alimentos orgânicos contêm cerca de 40% a mais de antioxidantes do que os cultivados de forma tradicional. O valor nutricional das frutas, por exemplo, incluiu maior concentração de frutose (o que deixou as frutas mais doces), de vitamina C e de potássio - e, mais importante, ausência de contaminação de herbicidas e pesticidas.” (Revista Veja, 2009).

Mas, se os produtos orgânicos apresentam tantas vantagens assim, porque o seu cultivo ainda é realizado em pequenas propriedades, em baixa escala?

Embora a produção orgânica não agrida o meio ambiente, utilize menos energia (entre outras vantagens), o seu cultivo gera uma produção cerca de 20% menor, dependo do produto até 50% menor que a produção convencional. Além disso, o custo é maior, considerando alguns fatores como produto, área cultivada e mão-de-obra, o custo do orgânico pode ser de 10% a 40% maior,o que faz com que o produto chegue ao consumidor final com preços mais elevados.

Como o consumidor se certifica da qualidade orgânica do produto que está no mercado?

De acordo com a legislação brasileira, “para estar regular no mercado, os produtos orgânicos têm que ser certificados por um Organismo de Avaliação da Conformidade Orgânica credenciado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Esses organismos são parte do Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica – SisOrg, que contempla dois mecanismos de controle: a Certificação por Auditoria e os Sistemas Participativos de Garantia.”
Apenas para a agricultura familiar, a legislação abriu uma exceção à obrigatoriedade das certificações e os produtores podem ser vendidos diretamente aos consumidores, no entanto precisam estar vinculados a uma Organização de Controle Social – OCS.
Ao consumir produtos orgânicos, o consumidor está contribuindo para o desenvolvimento sustentável e para a preservação de ecossistemas mais equilibrados, uma vez que este tipo de produção prioriza o uso responsável de recursos naturais.


Todas as informações e dados estatísticos estão disponíveis em:

Revista Veja: http://veja.abril.com.br/blog/nutricao-homo-obesus/sem-categoria/as-vantagens-dos-alimentos-organicos/
Revista Veja: http://veja.abril.com.br/agencias/ae/economia/detail/2010-02-08-898586.shtml
Ministério da Agricultura: http://www.prefiraorganicos.com.br/agrorganica/oqueeagricultura.aspx

Quinta-feira, 4 de março de 2010